Cătina este un arbust rezistent, cu numeroși țepi, care se întâlnește mai ales pe coasta de est a Suediei și poartă fructe mici dar extrem de eficiente de culoare portocalie, cu o formă sferică netedă. Fructele au fost dintotdeauna apreciate pentru conținutul lor excepțional de vitamina C și au fost gătite și consumate în Suedia de secole întregi. În prezent, cătina este încă savurată în gemuri, siropuri și pulberi de fructe. În frumusețe, conținutul mare de acizi grași și de antioxidanți din cătină face ca aceasta să fie un ingredient hidratant fantastic.