Căpșunile reprezintă mult mai mult decât un tratament proaspăt și fructat într-o zi de vară, acestea sunt o sursă naturală de antioxidanți valoroși precum vitamina C și compuși fenolici care ajută la protejarea pielii și a organismului împotriva radicalilor liberi. Noi, suedezii prețuim căpșunile, și adesea ne delectăm cu acestea servite simplu cu lapte și puțin zahăr într-un bol cu ingrediente delicioase. În frumusețe, conținutul ridicat de acizi din fructe și conținutul de antioxidanți naturali este cunoscut pentru intensificarea luminozității și strălucirii pielii.

Căpșunile conțin o multitudine de compuși bioactivi și polifenolici (incluzând fenoli și flavonoide, pentru a numi doar câțiva), care sunt cunoscuți pentru reducerea efectelor vizibile de îmbătrânire a pielii.