Proteine
Experimentează puterea proteinelor! Alături de carbohidrați și grăsimi, proteinele reprezintă unul dintre macronutrienții necesari organismului nostru pentru o bună funcționare. Pe lângă nenumăratele funcții cheie pe care le dețin, proteinele reprezintă o componentă vitală a fiecărei celule din organism, de aceea proteinele sunt adeseori denumite „unitățile structurale de bază” ale organismului. Proteinele sunt necesare tuturor oamenilor în toate etapele vieții, dar cantitatea necesară depinde de vârsta, nivelul de activitate și starea generală de sănătate a fiecăruia. Avem nevoie de proteine pentru sintetizarea și repararea celulelor, pentru construirea și menținerea structurii oaselor, a mușchilor și a pielii și pentru a ne asigura că organismul nostru funcționează corect și eficient. De asemenea, acestea contribuie la menținerea structurii părului, a pielii și a unghiilor. După cum se observă, proteinele au un rol semnificativ!
Cu toate acestea, proteinele nu sunt la fel - există o multitudine de diferite tipuri, toate cu roluri diferite, dar la fel de esențiale pentru organism, printre care: proteine structurale, proteine de transport, enzime, hormoni și imunoproteine. Așa cum proteinele sunt unitățile structurale de bază ale corpului, aminoacizii sunt elementele structurale de bază ale proteinelor și sunt fie esențiale, fie non-esențiale, ceea ce înseamnă că nu pot fi produse de organism și trebuie să fie furnizate de alimentaţia noastră.
Dar nu toate proteinele sunt la fel! Unele sunt de o calitate mai înaltă decât altele - cum ar fi proteinele din Shake-urile noastre Natural Balance:
Proteine din zer & ouă: Proteinele din zer și ouă reprezintă o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, deoarece sunt ușor de digerat și absorbit și oferă toți cei 9 aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce
1. Proteinele din zer (un tip de proteine din lapte) sunt o sursă excelentă de aminoacizi cu lanț ramificat (BCAA), inclusiv leucina, care este aminoacidul cheie în stimularea sintezei proteinelor musculare
1.
1Miller GD, Jarvis JK and McBean LD. Handbook of dairy foods and nutrition. 3rd ed. CRC press, Taylor & Francis group, Boca Raton (2007) 1-55.
Proteine din mazăre: Aceasta sunt proteine vegetale sustenabile. Producția de mazăre este sustenabilă privind următoarele aspecte de protecție a mediului: emisiile de gaze cu efect de seră (GES), utilizarea terenului și utilizarea apei
2. În plus, proteinele din mazăre sunt proteine vegetale mai ușor de digerat comparativ cu multe alte proteine vegetale. În general, proteinele animale sunt mai ușor de digerat și de absorbit de organism decât proteinele vegetale - totuși proteinele din mazăre, sunt niște proteine vegetale mai ușor de digerat
3.
2Poore J, Nemecek T. Reducing food's environmental impacts through producers and consumers. Science.. 2018;360(6392):987-92
3 Rutherfurd, S.M., Fanning, A.C., Miller, B.J., & Moughan, P.J. (2015). Protein digestibility-corrected amino acid scores and digestible indispensable amino acid scores differentially describe protein quality in growing male rats. The Journal of nutrition, 145 2, 372-9 .
Fibre dietetice
Probabil ai fost sfătuit să adaugi mai multe fibre la dietă cel puțin o dată în viață și acest lucru este un sfat foarte bun, deoarece fibrele dietetice oferă multe beneficii pentru sănătate, mai ales când vine vorba de sănătatea intestinelor. Sursele de fibre dietetice includ fructe, legume, nuci, semințe, leguminoase și cereale integrale (adică cereale neprelucrate a căror coajă sau crustă nu a fost îndepărtată). Acestea adaugă fibre în cadrul unei diete, care ajută la digestie, previn constipația și asigură un scaun regulat! Dar ce sunt acestea, mai exact? Fibrele dietetice sunt un tip de carbohidrați, dar spre deosebire de alți carbohidrați, cum ar fi zahărul și amidonul, acestea nu pot fi digerate de enzimele corpului nostru din intestinul subțire și ajung în intestinul gros, unde sunt fermentate de bacteriile intestinale, producând acizi grași cu lanț scurt și gaze. În ciuda numeroaselor beneficii ale unei diete bogate în fibre, consumatorii din întreaga lume nu includ suficiente fibre în dieta lor, mulți dintre aceștia neatingând cantitatea zilnică de 25-35g indicată de Recomandările de nutriție nordică. De fapt, multe țări îndeplinesc doar jumătate sau două treimi din această recomandare, majoritatea oamenilor din întreaga lume consumând mai puțin de 20 g de fibre dietetice pe zi4.
O măsură de Shake Natural Balance conține 1,6-1,8 g de fibre dietetice necesare pentru o dietă sănătoasă. Fibrele dietetice din Shake-ul Natural Balance provin din surse naturale de fibre din măr, măceșe și sfeclă de zahăr. Fibrele dietetice au un efect benefic:
- În cadrul unei diete ajută la digestie, previn constipația și asigură un scaun regulat.
4Stephen, A. M., Champ, M. M.-J., Cloran, S. J., Fleith, M., van Lieshout, L., Mejborn, H., & Burley, V. J. (2017). Dietary fibre in Europe: current state of knowledge on definitions, sources, recommendations, intakes and relationships to health. Nutrition Research Reviews, 30(2), 149–190. Cambridge University Press.
Pea protein (Pisum sativum L.)(25.1%), Apple powder (Apple, Maize starch) (Malus pumila L.), Whole egg powder (14.6%), Sweet whey powder (Milk)(10.7%), Fat reduced cocoa powder, Rosehip powder (Rosa canina L.), Whey protein concentrate (Milk)(5%), Hen egg albumen powder (3.8%), Natural flavours, Sugar beet fibre, Antioxidant: L-ascorbic acid (Vitamin C), Sweetener: Sucralose.