De culoare roșu-apins, măceșele sunt fructe acrișoare delicioase, bogate în vitamina C cu beneficii nutritive. Noi, suedezii, le savurăm gătite într-o „supă“ tradițională din piure de fructe numită „nyponsoppa”, consumată adesea ca băutură caldă după o plimbare iarna în zăpadă sau în frig, ca parte dintr-un desert delicios. În frumusețe, uleiul din semințe de măceșe este căutat în special pentru conținutul ridicat de acizi grași, atribuindu-i astfel proprietăți hrănitoare fantastice.