În calitate de consumator, uneori poate fi dificil să răzbați prin jungla diferitelor alimente pentru a alege hrana cea mai benefică pentru sănătatea și bunăstarea ta. Un bun început este să știi să citești etichetele alimentelor, astfel încât să poți face o alegere mai informată în ceea ce privește sănătatea. Există însă anumite tipuri de alimente care oferă beneficii suplimentare pe lângă valorile nutriționale și lista de ingrediente.
Să explorăm tipurile de „alimente cu beneficii” și care este diferența dintre ele!
ALIMENTE FUNCȚIONALE
Alimentele funcționale sunt un grup de alimente care pot fi consumate ca parte a dietei noastre obișnuite, dar cu efecte documentate asupra sănătății. Conceptul a apărut în Japonia în anii 1980, când agențiile guvernamentale au început să aprobe alimente cu beneficii dovedite pentru îmbunătățirea sănătății populației generale (Lang 2007).
Alimentele funcționale acoperă o varietate de categorii de alimente. De la alimente integrale minim procesate la alimente fortificate, îmbogățite sau îmbunătățite. Unele exemple includ alimente îmbogățite cu vitamine, minerale, probiotice, fibre dietetice și fibre prebiotice.
Alimentele bogate în nutrienți, precum fructele, fructele de pădure, legumele, nucile, semințele și cerealele integrale sunt considerate alimente funcționale datorită nivelurilor ridicate în mod natural de vitamine, minerale, fitonutrienți și fibre dietetice ce contribuie la sănătatea organismului. Prin fortificarea alimentelor bogate în nutrienți în mod natural, le poți spori beneficiile, de exemplu, fibrele prebiotice găsite în alimente precum rădăcina de cicoare, usturoiul și banana, au dovedit beneficii generale pentru sănătate și proprietăți de întărire a sistemului imunitar (Slavin 2013, Rastall 2005).
NUTRACEUTICE
Nutra... ce? Nutraceutice! Ai auzit vreodată despre acest termen? În cazul în care nu îți este cunoscut, cuvântul este o combinație dintre „nutriție” și „farmaceutică”. Termenul a fost inventat în 1989 de Dr. Stephen L. DeFelice, fondator și președinte al Fundației de Medicină Inovatoare. Nutraceuticele sunt nutrienți care sunt consumați pentru a obține un beneficiu pentru sănătate. În funcție de surselor lor, acestea sunt clasificate ca suplimente dietetice sau compuși bioactivi din plante (Sachdeva 2020).
Un exemplu de nutraceutice sunt fibrele prebiotice extrase în mod natural care pot fi consumate sub formă de pulbere.
Nu există încă o definiție acceptată și reglementată la nivel internațional a nutraceuticelor. Cu toate acestea, din punct de vedere al siguranței, nutraceuticele sunt produse de încredere.
NUTRICOSMETICE
O altă denumire folosită pentru alimentele ce oferă beneficii suplimentare este nutricosmetice, o combinație între cuvintele „nutriție” și „cosmetice” și se referă la produse și ingrediente care acționează ca suplimente nutritive pentru a menține frumusețea naturală a pielii, unghiilor și părului. Acestea acționează din interiorul organismului pentru a promova frumusețea din interior (Dini 2019).}
Ingredientele derivate din alimente și compușii bioactivi derivați din surse vegetale și animale au demonstrat potențialul de a promova sănătatea generală, inclusiv sănătatea pielii (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020). Acestea includ nutrienți precum vitamine și minerale, fitochimice, polifenoli, carotenoizi, aminoacizi și peptide, grăsimi și acizi grași esențiali, prebiotice și probiotice, apă etc. (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020).
CARE ESTE DIFERENȚA?
Diferența dintre aceste trei tipuri de clasificări este destul de subtilă. Unele surse afirmă că toate sunt la fel, doar denumirile sunt diferite, de aceea definiția acestora include niște puncte comune. Dacă analizăm mai în detaliu, principala diferență dintre alimentele funcționale și nutraceutice este că alimentele funcționale sunt alimente cu compuși bioactivi naturali sau produse alimentare fortificate, cum ar fi morcovii cu beta-caroten, bananele cu fibre prebiotice sau laptele de vacă cu adaos de vitamina D. etc. Nutraceuticele sunt componente extrase din alimente, cum ar fi compușii bioactivi, care pot fi utilizați în alimente fortificate, suplimente alimentare sau produse pe bază de plante. În plus, formatul este adeseori diferit; alimentele funcționale sunt alimente integrale, în timp ce nutraceuticele sunt de obicei sub formă de pastile, capsule, pulberi sau lichide.
În ceea ce privește nutricosmeticele, putem spune că acestea sunt un tip de nutraceutice care vizează în mod special aspectul fizic din interior.
COMPUȘI BENEFICI CU WELLNESS BY ORIFLAME
Wellness by Oriflame oferă produse care pot fi considerate atât nutraceutice, cât și nutricosmetice, dar din moment ce nu există o definiție reglementată pentru aceste clasificări, preferăm să le numim alimente sau suplimente dietetice.
Credem că este important să fim în conformitate cu reglementările, de aceea respectăm mențiunile de nutriție și sănătate ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) în ceea ce privește alimentele și suplimentele dietetice. Prin urmare, din punctul de vedere al siguranței și calității, poți avea întotdeauna încredere în produsele noastre! În plus, toate ingredientele cheie ale produsulelor noastre se bazează pe cercetări științifice și sunt supuse unei testări în mai multe faze, și anume:
1. Verificarea ingredientelor
2. Testare senzorială
3. Studii privind perioada de valabilitate de până la 2 ani!
4. Simulări de temperatură și mediu
5. Recenzii de microbiologie
În concluzie, poți fi sigur că produsele noastre sunt de cea mai înaltă calitate. Să analizăm câteva dintre produsele noastre pentru a explora unele dintre beneficiile suplimentare, pe lângă valorile lor nutriționale.
COMPLEX HRĂNITOR PENTRU PĂR ȘI UNGHII
Complexul hrănitor pentru păr & unghii oferă o combinație de diferite substanțe nutritive, benefice pentru sănătatea părului și a unghiilor*. Acesta conține aminoacizi L-Lizină și L-Cisteină, extract din mere bogat în flavonoide, vitamina C antioxidantă și fier mineral. În plus, conține și seleniu și zinc mineral care contribuie la menținerea aspectului normal al părului și al unghiilor *. Alături de o dietă echilibrată, exerciții fizice regulate și gestionarea stresului, complexul ajută la susținerea aspectului frumos al părului și al unghiilor!
ASTAXANTHIN ȘI EXTRACT DIN AFINE
Astaxanthin şi extract din afine – oferă o combinație de antioxidanți care include astaxanthin-ul, cel mai puternic antioxidant natural din microalge (Haematococcus pluvialis L.) și extract din afine (Vaccinium myrtillus L.), vitamina C și E. Împreună, această combinație ajută la combaterea stresului oxidativ dăunător cauzat de expunerea excesivă la radicalii liberi nocivi. Face acest lucru oferind celulelor noastre protecție antioxidantă, din interior spre exterior, contribuind astfel la promovarea sănătății generale și a sănătății pielii*.
*Suplimentele dietetice nu trebuie folosite ca înlocuitori ai unei alimentaţii variate şi echilibrate.
Asigură-te întotdeauna că adopți o dietă variată și echilibrată ca bază nutritivă și apoi completează dieta cu alimente sau suplimente care aduc beneficii suplimentare pe lângă valorile nutriționale de bază, în funcție de nevoile și obiectivele tale personale.
Referințe
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics con vergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52.
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35.
