CINĂ 1
Salată de ton (1 porție)
INGREDIENTE:
PREGĂTIRE:
Așază spanacul pe o farfurie. Se încălzește quinoa, se adaugă ton și felii de avocado. Se amestecă bine cu o furculiță. Adaugă amestecul la spanac și presară sare și piper.
CINĂ 2
Spaghete integrale cu somon (rețetă pentru 3-4 porții)
INGREDIENTE:
PREGĂTIRE:
Pune o oală mare cu apă și sare pe foc și adu-o la fierbere. Gătește pastele al dente, amestecând ocazional (8-10 minute). Scurge apa și transferă pastele într-un castron mare. Adaugă usturoi, ulei extravirgin, sare și piper. Amestecă bine.
Între timp, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Presară somonul cu sare și piper. Adaugă peștele în tigaie și gătește-l timp de 3-4 minute pe fiecare parte, apoi oprește focul și scoate somonul.
Adaugă busuioc, capere și suc de lămâie în paste și amestecă bine. Pregătește 4 farfurii și așază ½ spanac pe fiecare dintre ele. Adaugă ¼ paste și o bucată de ton.
CINĂ 3
Piept de curcan cu orez brun (5-6 porții)
INGREDIENTE:
PREGĂTIRE:
Preîncălzește cuptorul la 200 ° C. Într-o oală la foc mediu, adaugă orez, ¼ lingură de sare, 2 căni de supă de pui și o ceașcă de apă, acoperă și adu conținutul la temperatura de fierbere. Redu focul la minimum și gătește până când orezul devine fraged (aproximativ 45 de minute).
Între timp, pune curcanul într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu sau hârtie de gătit și unge-l cu ulei. Presară-l cu sare și ½ linguriță de piper și ½ lingură de sos de soia. Se pune la cuptor până când curcanul este bine gătit (50 -54 minute, oprește după 20-25 minute). Scoate curcanul din cuptor și transferă-l pe o placă de cuțit. Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească 5 minute.
Se amestecă spanacul, ceapa verde și ½ linguriță de sos de soia cu orez și o ceașcă de supă de pui.
Taie curcanul în felii subțiri, unge fiecare bucată cu ulei de susan și presară cu semințe de susan, dacă dorești.
CINĂ 4
Salată cu paste și legume (rețetă pentru 3-4 porții)
INGREDIENTE:
